• ?
    新聞中心
    啤酒的原料
    發布時間:2017-09-25
    水:水是啤酒的"血液",啤酒中至少含有90%的水分,水中的無機物的含量、有機物和微生物的存在會直接影響啤酒的質量。一般啤酒廠都需要建立一套釀造用水的處理系統。也有些啤酒廠采用天然高質量的水源,甚至有些采用冰川雪水來釀造啤酒的。  

    麥芽:除了水之外,麥芽是制造啤酒時比例最大的原料,一般占75%以上,甚至有不用大米或其他糧食等輔料,而全部采用麥芽來釀造啤酒的。麥芽一般用大麥制成,特殊情況下也有采用其他糧食制作的。  

    輔料:大米,玉米  

    酵母:自然界存在的酵母很多,但不是所有的酵母都可以用來釀造啤酒; 科學家們把對啤酒發酵有利的酵母稱為啤酒酵母,在啤酒生產中酵母需要經過純粹的培養而獲得。啤酒中的酒精和二氧化碳都是啤酒酵母發酵而產生的。  

    酒花:酒花的主要成分為α酸、β酸、酒花油。啤酒中清爽的苦味實際上是酒花的貢獻,酒花被稱為啤酒之魂。酒花能夠提供啤酒以獨特的香氣,并維持啤酒泡沫的穩定。同時可以防止啤酒中腐敗菌的繁殖,還能殺死發酵過程中所產生的乳酸菌和酪酸菌沫。在實際啤酒工業中,往往以香型、苦型、兼型酒花來區分酒花。
    ?
    国产精品国产精品一区精品国产自在现偷99精品国产在热2019国产拍偷精品网国产精品视频全国免费观看,国产精品v欧美精品v日韩精品青青精品视频国产久久国产精品久久精品国产亚洲精品国产精品国产欧美精品一区二区三区,国产精品第一页国产亚洲精品国产福利国产精品自拍国产精品视频在线观看亚洲国产精品一区二区久久国产精品国产三级国产专不,国产精品视频大陆精大陆国产国语精品2019精品国产品对白在线65年香蕉精品国产高清自在自线隔壁老王国产在线精品在线观看精品国产福利片,国产三级精品三级在专区精品国产自在现偷国产精品一区二区三区国产日韩精品欧美一区喷水亚洲精品国产精品国自产国产在线精品一区二区不卡,gogo西西人体大尺寸大胆高清